Premezclas de Panadería Puratos®

Contamos con premezclas para panadería balanceadas para panes variados y tipo saludables.

Las premezclas para panes Baguette y de Agua contienen Sapore, la cual es una Masa Madre no activa, que aporta sabor y aroma brindando volumen y corteza superior al pan.

Las bases o premezclas para Panes Saludables que ofrecemos están compuestas por por ingredientes denominados granos enteros (Whole Grain).

Un grano entero es la semilla de diversas plantas como el trigo, avena, cebada, maíz, arroz, y tienen tres partes principales: el salvado, germen y endospermo. Los alimentos preparados con Granos Enteros permiten aprovechar todos los nutrientes y beneficios de todas las partes de la semilla.