Margarina Hojaldre 80% Lipidos

Para la elaboración de hojaldre, croissant, pastelería danesa, etc.

Características

• Excelente laminación, resultando en capas bien definidas.
• Amplia plasticidad.
• Fácil manejo y diversas posibilidades de aplicación (masas dulces y saladas).
• Olor y sabor característicos.
• 80% lípidos.

Presentaciones

• Individual 2 kg
• Caja x 5 uds.

Vida útil

12 meses

Modo de preparación

Deja que la cuchilla que vayas a utilizar alcance la temperatura ambiente. Temperatura ideal de uso: 25ºC a 32ºC. Seleccione la cantidad a utilizar. Coloque la cuchilla directamente sobre la masa sin ningún tipo de manipulación y comience a laminar.