Mejorador Rey 5 Lb

Mejorador completo en polvo para panes suaves, ideal para la elaboración de masa con alto contenido de azúcar y grasa pan sobado, pan de hamburguesa y hotdog, pan de viga, entre otros.

Características y beneficios

• Mejora la Maquinabilidad.
• Aporta extensibilidad y suavidad a las masas.
• Mejora la tolerancia de la masa.
• Mejora el volumen y textura en el producto terminado.
• Aporta suavidad y frescura a la miga.

Almacenamiento

Almacenar el producto en un ambiente limpio y seco.

Presentación

• Funda de 5 Lb